食品安全检测实验室建设、设计方案SICOLAB

一、 食品安全检测实验室建设分区及基本要求

1.通风良好是要优先考虑的,必要时应配备抽风机。

2.接种、分离及细菌鉴定等操作应在生物安全柜中进行。

3.临床微生物学实验室一般会接触多种有害微生物,为了防止交叉污染,保护操作人员健康和安全,实验室设计应至少划分3个区。

二、食品安全检测实验室建设分区

1、实验室清洁区

包括办公室、培养基配制室、试剂储藏室和休息室。清洁区内严禁带入细菌检验标本。

2.  实验室操作区

(1)  通风要求:

由于实验室操作区各种病原菌集中,导致空气相对污浊,所以实验室要求保持一定的通风量,特殊实验需要安排在专用的生物安全柜中进行。

(2)  整洁要求:

微生物操作区是各种病原菌相对集中的地方,为了减少空气中粉尘流动,防止叉污染,操作区应与外界分开。实验室工作人员进入操作区应换无尘鞋, 送标本人员不进入操作区,操作区地面要用专用拖把每天拖1次,每周用消毒剂擦洗1次。每天工作前,用专用紫外灯照射半小时,或每天工作后,用紫外线照射一小时,对整个操作区进行消毒。每天工作结束后用消毒液消毒工作台面,以保证工作环境的安全、干净、整洁。

三、食品检测实验室装修要求:

1、 在实验室空间设计时，应考虑必须为实验室安全运行、清洁和维护，提供或预留有足够的实验区域空间。

2、 实验室墙壁、天花板和地板应当光滑、易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀。地板应当防滑。

3、 实验台面应是防水的，并可耐消毒剂、酸、碱、有机溶剂和中等热度。

4、 应保证实验室内所有活动的照明，避免不必要的反光和闪光。

5、 实验室器具应当坚固耐用，在实验台、生物安全柜和其他设备之间及其下面要保证有足够的空间以便进行清洁。

6、 应当有足够的储存空间来摆放随时使用的物品，以免实验台和走廊内混乱。在实验室的工作区外还应当提供另外的可长期使用的储存间。

7、 应当为安全操作及储存溶剂、放射性物质、压缩气体和液化气提供足够的空间和设施。

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